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  • 长稻草栽培平菇高产新技术
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            内容摘要: 稻草是量大面广的廉价资源,目前利用价值不高。如果采用本文介绍的优化新技术栽培平菇,能提高其生物转化率,变废为宝。该技术具有工艺简单(不需切碎和高温蒸煮)、生产成本低(无需投资设备)、生产周期短、产量高(生物转化率可达200%)的特点。 一、品种选用。如草丰一号、平秸126、复壮802等。栽培种最好用营养丰富的粮食主料生产种,如麦粒、玉米(2442,-7.00,-0.29%)、谷粒、棉壳菌种。 ...

        稻草是量大面广的廉价资源,目前利用价值不高。如果采用本文介绍的优化新技术栽培平菇,能提高其生物转化率,变废为宝。该技术具有工艺简单(不需切碎和高温蒸煮)、生产成本低(无需投资设备)、生产周期短、产量高(生物转化率可达200%)的特点。

      一、品种选用。如草丰一号、平秸126、复壮802等。栽培种最好用营养丰富的粮食主料生产种,如麦粒、玉米(2442,-7.00,-0.29%)、谷粒、棉壳菌种。

      二、原料准备。将干燥、无霉变的稻草原料放入装有清水的泡料池中浸泡30分钟后捞出,沥水后堆置。堆置过程中每吨料均匀撒入2公斤增温发酵剂(一种食用菌专用发酵剂),堆高1米、宽2米、长度不限。盖上草帘或薄膜。当堆温升至60℃时,保持2天,进行翻堆。在翻堆过程中,每吨料均匀撒入6-10公斤尿素,当堆温重新升至60℃时,再翻堆1次,同时洒水以保持湿度。发酵10-15天后,稻草疏松呈棕褐色并散发清香味时即可。将发酵好的稻草堆降温。

      三、制作菌包。先准备模具和农膜。以木板制成长90厘米、宽60厘米、高40厘米无底无盖模具,生产量大时可多制作几个。农膜按200厘米×170厘米的规格裁剪,一个菌包用1张。将模具放到清洁干净的培养室,模具内放1张展开的农膜,撒少量菌种在膜内,然后放入发酵好的培养料,稍压紧,上面及四周撒菌种。然后用农膜把料包起来,脱膜,将菌包墙式叠放3-5层。

        四、发菌培养。将制好的菌包放在培养室内遮光培养,做好通风换气和降温工作,当菌丝封面后,可在菌包上刺孔或撕开部分农膜,并及时翻包检查,清除被杂菌感染的菌包,加大通风量,直至菌包全部长满菌丝为止。

      五、垒墙出菇。当菌包长好后,脱去农膜,采用单垄双行形式叠成菌墙,行间相距30厘米并填满肥土。覆土料以有机质丰富的水稻土或菜园土为主,添加石灰1.5%、尿素0.5%、磷酸二氢钾溶液0.5%,加适量水,拌匀堆沤备用,湿度以抓起能成团,丢下即散为度。层间填上3-5厘米厚肥土,使行间肥土相通成为一个整体,一般叠5-7层为好。然后保温保湿,10天即可现蕾出菇。栽培场地室内外均可,以室外阴棚为好。

      六、出菇管理。现蕾后,保持菇房或菇棚空气相对湿度90%以上,在干燥时每天对菇体喷水。采完1潮菇后,停止喷水2-3天,然后菌墙行间肥土灌注食用菌营养液或0.2%尿素和0.1%白糖(5450,8.00,0.15%)水混合液。10-15天又可现蕾,共可采4-5潮菇。

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